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第33章 麻辣黑豆花烤海鲈鱼(3 / 7)

再让陵余帮忙端上桌,她又继续做新来的一桌客人点的菜。

老大爷看着上来的菜,虽然有点怕辣,但闻着真的很不错,让人食欲大开,“没有什么刺,也非常鲜美,真的很不错。”

老太太被辣的有点咳嗽,喝了一口茶后说道:“我吃辣还是不行。”

老大爷说:“家里只有小心能吃辣。”

“也最爱吃海鲜。”老太太顿了顿,“如果小心还在就好了,她一定会很喜欢吃这里的海鲈鱼的。”

老大爷请叹了口气。

小心是夫妻俩的女儿,非常阳光漂亮,但前些年因病去世了,去世之前她的愿望是想要旅游全世界,他们夫妻俩退休后就开始旅行,既是帮女儿圆梦,也是救赎自己。

但因为身体原因,越来越走不动了,他们好怕还没走完就离开了,所以就想加快行程。

“你能吃辣,你多吃一点这个鱼。”老太太给丈夫夹了鱼腹处最嫩的肉,“味道真香。”

“确实好吃。”老大爷吃着扒了一口米饭,“昨天吃了回去还以为肠胃会不舒服,没想到完全没反应,我这个肠胃是不是养好了?”

“但在其他地方吃着还是不舒服。”老太太喝了口水,吃起了旁边的羊栖菜,有一点点苦涩,但并没有苦瓜那么苦,吃着脆脆嫩嫩的,习惯后还觉得不错。

“手艺好,味道好,吃着身心也舒服。”老大爷也没有多想,反正吃着肠胃不难受就多吃一点,等下午离开了鹿城就吃不着了。

两人吃菜的功夫,又有就其他客人进来。

一个拄着拐杖的老人领着晚辈走了进来。

老人大概眼神不大好,看着陵余那一头乌黑的头发直接说:“小姑娘,今天有什么海鲜?”

陵余:“”

“爸,这不是小姑娘,是男生。”跟来的中年男人朝陵余不好意思的笑了笑,“不好意思哈,我爸有白内障,看不太清楚。”

刚好忙完走出来的叶久久憋着笑:“大爷,你之前来过一次是不是?”

“对,来过一次,你们这海鲜好吃。”老人之前和其他老大爷老太太们来过一次,因为他有很多基础疾病,家里人知道后立即不同意他再出来,“我想来着,他们怕我走坑里去。”

今天早上老人听那个经常过来的张老太太说她最近气虚好了很多,走路爬楼都轻松了一些,当即闹着要过来,他儿子没办法,只能带上老婆和儿女一起陪老爷子过来吃一顿海鲜。

能有什么办法呢?都快八十岁了,想吃难道还不给他吃?中年男人无奈的看了眼耍小脾气的老父亲,“老板,我们看看菜单。”

陵余将菜单递给中年男人。

中年男人看到菜价后愣了愣,想叫上老爸走了,但下一刻看到陵余直勾勾的盯着自己,好像自己开口说要走就要打自己似的,“要个清炒羊栖菜和贻贝蒸蛋?”

老人不满的嘟囔着:“就两个啊?也太少了,多点一点,这里的好吃。”

中年男人肉痛啊,“那再来个特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、黑胡椒烤秋刀鱼、砂锅豆腐青衣鱼,应该够了吧。”

旁边带着金镯子的中年胖女人脸都绿了,老头子在家要死不活的非要来吃这么贵的东西?不知道的还以为他们家多富裕呢。

一双儿女没看菜单,就偷偷打量着叶久久和陵余,这也太好看了吧。

“应该够了。”叶久久看着他们五个人,“烤鱼的分量还是很大的。”

中年男人点了点头:“那行,就要这五个菜。”

“好。”叶久久去了后面做菜,她先把烤鱼放入烤箱,把蒸蛋放进蒸箱,烤鱼做好还需要十五分钟,所以她先拿将青衣鱼给收拾干净。

这一只青衣鱼有十五斤左右,去除鱼头和鱼尾后还有十一斤,她安排给每一份砂锅豆腐青衣鱼一斤鱼肉。

有一些青衣鱼因为吃入了一些有毒海藻,导致身体会积攒下一些毒素,但少量吃是没有任何问题的,不过为了安全起见,叶久久会多煮一会儿。

她先把切成块的青衣鱼炸一下,炸得两面金黄后捞出来沥干油,然后再砂锅里放一点点油,加入葱姜蒜和酱料,炒出香味后加入清水。

再把炸好的青衣鱼放进去,炖煮十二分钟后再加入豆腐炖五分钟,出锅时再往里面一把香菜,味道也会更香一些。

锅豆腐青衣鱼做好后,烤鱼也一起出锅了,叶久久让陵余先端上去,她继续给秋刀鱼收汁。

陵余端上去后就准备离开,但被中年男人叫住了:“给我们添点茶。”

陵余看了她一眼,走到小人鱼坐着吃烤秋刀鱼的地方,将放在那儿的一只茶壶提着放到了女人这里,放到桌上后又离开了。

中年女人翻了个白眼,“这么贵的地方还不给倒茶的?”

“大男人还留什么长头发?娘们兮兮的。”

旁边的叶小鱼恰好听到女人嘴里的话,气呼呼的走到她面前,奶凶奶凶的说道:“不许说我哥哥。”

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